Om Central Caféen

Restaurant Central Caféen (daglig tale centralen) har gennem 166 år været en institution i Nyborg, som byens ældste spisested, og vinstue.

Det er et sted med en lang historie, og mange traditioner, som der gennem generationer er blevet holdt i live.

Nu har Centralen efter, gennemgået en renovering, med respekt for stedets historie, og traditioner, og de har skabt et nyt Centralen, hvor det er lykkes at bevare dele af stedets gamle, historie og traditioner, og blande det med nyt, som derved skaber et nyt Centralen, hvor man stadig vil kunne se tilbage på 166 års historie, i de ny restaureret lokaler.