VORES MENUKORT

Frokostmenu

Centralens æggekage. min 2 cov.                                                    138,-

Tomater, flæsk, purløg, rugbrød, sennep

Pariserbøf a la centralen                                                                 132,-

Fødevarestyrelsen anbefaler at man gennemsteger hakkekød

Roastbeef moderne (Osvald Helmut)                                                         108,-

Kalveroastbeef, bløde løg, kapers, spejlæg, rugbrød, peberrod

Smørrebrød.

Vi anbefaler 2 stk.

Røget ål og æg                                                                       98,-

En klassiker på en lidt ny måde, på godt rugbrød

Pandestegt fiskefilet og hjemmelavet remoulade                                        68,-

Rejer, pandestegt fisk, hjemmelavet remoulade, citron, rugbrød

Centralens sildemad                                                               68,-

Kryddersild, karrysalat, citron, æg, rugbrød

Hønsesalat med røget bacon og svampe                                           82,-

En klassiker med en lille twist, rugbrød

Avokado og rejer                                                                    88,-

Avokado, rejer, mayo, ørredrogn, rugbrød

Svampetoast med rosenpeber og lidt fløde                                                  98,-

En efterårsklassiker med et udvalg af gode svampe